Pâtes

Préparation

1. Porter de l’eau à ébullition.
2. Optionnel : Ajouter du sel à l’eau bouillante (10 à 15 g par litre).
3. Plonger les pâtes dans l’eau et remuer.
4. Si la marque n’est pas de qualité, laisser cuire un peu moins longtemps que le temps recommandé sur le paquet.
5. Égoutter les pâtes en réservant un peu d’eau de cuisson pour préparer une sauce.
6. Mélanger à la sauce et servir immédiatement.

Recettes

• Pâtes au pesto
• Pâtes aux champignons et épinards